<内祝い お返し>鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。
中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、言わずと知れた牛肉の最高級部位、サーロインを職人が1枚1枚丁寧にステーキ用に手切り致しました。
非常にやわらかく、溢れる旨味と甘味のある脂肪分が特徴で、その融点は24.6℃と非常に低く、そのためとろけるような食感は絶品です。
両面を高温で香ばしく焼き、中はミディアムレアで召し上がっていただければ、近江牛の実力を存分に味わっていただけます。
冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用 ●商品内容/近江牛サーロインステーキ約160g×2枚・ステーキソース付・賞味期間/製造日より冷凍約30日・牛肉(滋賀県産)・アレルギー【小麦】●箱サイズ(約)/27×20×5cm 【メーカー直送】 ※本品はメーカー直送品の為、 ・代引き・後払い不可 ・のし紙・包装紙の種類はメーカー指定のもの。
商品によっては、のし対応不可品もございます。
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